Obtención y caracterización de almidón termoplástico usando almidón injertado con metacrilato de metilo y acrilato de butilo / Martha Candelaria Canché Canché

Tesis (Maestría en Materiales Poliméricos) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2008.

En este trabajo, se obtuvieron partículas de almidón (Al) injertadas con Polimetacrilato de metilo (PMMA) y Poliacrilato de butilo (PBA) mediante copolimerización por injerto, usando nitrato de cerio y amonio como iniciador. Por medio de espectroscopia de infrarrojo, análisis termogravimétrico (TGA) y análisis mecánico dinámico (DMA) se corroboró el injerto de los acrilatos sobre el almidón. Se obtuvieron materiales termoplásticos con almidón (A TP) Y almidón injertado (AITP) usando glicerina yagua como plastificantes. La destrucción de la estructura granular del almidón, se comprobó al observar la superficie de fractura de las probetas de tensión con un microscopio electrónico de barrido (MEB). Los A TP Y AITP (AI-g-PMMA) presentaron un comportamiento de material rígido es decir, módulo de Young y esfuerzo a tensión altos, mientras que los AITP con (AI-g-PBA- co-PMMA) presentaron menor rigidez con valores más bajos de módulo de Young y resistencia a tensión. En los resultados de DMA se apreció el incremento de flexibilidad del almidón debido al plastificante, obteniendo una temperatura de transición vítrea (Tg) del A TP de 50 °G. En las muestras de AITP con AI-g-(PBA-co-PMMA), las curvas de Tan () contra temperatura presentaron tres picos, a 63, 30 Y -47 °G atribuidos a las fases de copolímero rico en PMMA, almidón plastificado con glicerina y copolímero rico en PBA, respectivamente. La susceptibilidad a la biodegradación de las probetas de A TP Y AITP se evaluó con el hongo Aspergillus niger. En las probetas de A TP se observó un buen crecimiento del hongo mostrando una pérdida de peso de hasta un 70por ciento después de 45 días de exposición, mientras que en las probetas de AITP el crecimiento fue menor. Las microfotografías obtenidas por MEB de las probetas biodegradadas, muestran el crecimiento del hongo sobre las probetas y que la degradación ocurre tanto en la superficie como en la sección transversal de la probeta. La biodegradación del almidón fue confirmada por la reducción en la temperatura de descomposición obtenida por TGA, indicando una disminución del peso molecular del almidón ocasionado por el ataque enzimático. La degradación en medio ácido del almidón presente en los AITP se llevó a cabo en tiempos mayores en comparación con las muestras de A TP I indicando que el polímero injertado limita la accesibilidad hacia el almidón durante la degradación ácida.