Caracterización de almidones termoplásticos obtenidos a partir de almidones injertados con polimetacrilato de metilo y de hexilo / Zujey Berenice Cuevas Carballo

Tesis (Maestría en Ciencias en Materiales Poliméricos) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2012.

En el presente trabajo, se obtuvieron partículas de almidón (Al) injertadas con polimetacrilato de metilo (PMMA) y polimetacrilato de hexilo (PHMA) mediante copolimerización por injerto, usando nitrato de cerio y amonio como iniciador. Se corroboró el injerto de los metacrilatos sobre el almidón mediante microscopía electrónica de barrido (MEB), espectroscopia de infrarrojo (FTIR) y análisis termogravimétrico (TGA); mientras que por resonancia magnética nuclear de protón (1H RMN) y calorimetría diferencial de barrido (DSC), se comprobó la formación de copolímeros PMMA-co-PHMA. Se obtuvieron materiales termoplásticos con almidón (ATP) y almidón injertado (AITP) usando agua y glicerina como plastificantes. La destrucción de la estructura granular del almidón, se comprobó al observar la superficie de fractura de las probetas de tensión con un microscopio electrónico de barrido (MEB). En los resultados de DMA se apreció el incremento de flexibilidad del almidón debido al plastificante, obteniéndose una Tg del ATP de 40°C. En las muestras de AITP con PMMA-co-PHMA, se observaron picos a 120 y -77°C en las curvas de Tan 5 contra temperatura atribuidos a las fases de copolímero rico en PMMA y almidón rico en glicerina, respectivamente. El ATP y los AITP presentaron un comportamiento huloso, es decir, módulos elásticos bajos y altas deformaciones, excepto para los AITP injertados con PMMA. La degradación en medio ácido del almidón presente en los AITP con almidón-g-PMMA y con almidón-g-(PMMA-co-PHMA), se llevó a cabo a tiempos mayores en comparación con las muestras de ATP, indicando que el polímero injertado limita la accesibilidad hacia el almidón durante la degradación acida. La mayor absorción de humedad presentada por los AITP en comparación con la del ATP, demuestra que los AITP presentan un carácter más hidrofílico, debido al mayor contenido de glicerina con respecto al contenido de almidón.