Obtención y caracterización de genes que codifican para la enzima alcohol deshidrogenasa a partir de la microbiota del pulque
Estrada Tapia, Georgina
Obtención y caracterización de genes que codifican para la enzima alcohol deshidrogenasa a partir de la microbiota del pulque [recurso electrónico] / Georgina Estrada Tapia - 1 disco compacto
SE ENCUENTRA EN LA OFICINA DE PROCESOS TECNICOS. Tesis dirigida por el Dr. Agustín López Munguía Canales
Tesis (Maestro en Ciencias (Bioquímica) .-- UNAM. Instituto de Biotecnología, 2003.
AGUARDIENTE
ALCOHOL
ENZIMAS
PULQUE--INVESTIGACIONES
633.577097244 / E8 2003
Obtención y caracterización de genes que codifican para la enzima alcohol deshidrogenasa a partir de la microbiota del pulque [recurso electrónico] / Georgina Estrada Tapia - 1 disco compacto
SE ENCUENTRA EN LA OFICINA DE PROCESOS TECNICOS. Tesis dirigida por el Dr. Agustín López Munguía Canales
Tesis (Maestro en Ciencias (Bioquímica) .-- UNAM. Instituto de Biotecnología, 2003.
AGUARDIENTE
ALCOHOL
ENZIMAS
PULQUE--INVESTIGACIONES
633.577097244 / E8 2003