Urucum - avancos tecnológicos e perspectivas (Annatto: technological advances and perspect) (Record no. 43900)
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| fixed length control field | 01754nam a2200217Ia 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | MX-MdCICY |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20250625140616.0 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Transcribing agency | CICY |
| 090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN) | |
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) | B-9653 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 250602s9999 xx |||||s2 |||| ||und|d |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Urucum - avancos tecnológicos e perspectivas (Annatto: technological advances and perspect) |
| 490 0# - SERIES STATEMENT | |
| Volume/sequential designation | Archivoa Latinoamericanos de Nutrición, 49, p.71S-73S, 1999 |
| 520 3# - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | Os corantes derivados das sementes de urucum (Bixa orellana. L.)sao extensivamente utilizados na indústria de alimentos. Suas características peculiares como a que possibilita a obten~ao de corantes hidrossolúveis ou lipossolúveis a partir de pequenas altera~Oes nos processos de produ~ao, foi um dos fatores do sucesso deste pigmento. Observa-se que s6 recentemente, pouco mais de cinco anos, t6m sido dedicados esfo~os no estudo das características físico-químicas das diferentes estruturas de caroten6ides que participam do chamado corante de urucum. A pr6pria indústria produtora de corante somente recentemente tem se atentado para a possibilidade de obten~ao de corantes com tonalidades diferentes, a partir das sementes de urucum e dedicado estudos a este respeito. Por outro lado estaD sendo cobrados estudos toxicol6gicos complementares sobre estes pigmentos fazendo com que sua utiliza~ao possa ser questionada e, somente com a concIusao destes trabalhos é que poderá avaliar o futuro deste corante. |
| 650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | URUCUM |
| 650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | COLORANTES |
| 650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | ANNATTO |
| 650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | BIXA |
| 700 12 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Nogueira Carvalho, P.R. |
| 856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://drive.google.com/file/d/1FMQdEF368HJYEFN1evyWmme2RFMi1kPY/view?usp=drivesdk">https://drive.google.com/file/d/1FMQdEF368HJYEFN1evyWmme2RFMi1kPY/view?usp=drivesdk</a> |
| Public note | Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Clasificación local |
| Koha item type | Documentos solicitados |
| Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Total checkouts | Full call number | Date last seen | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación local | Ref1 | CICY | CICY | Documento préstamo interbibliotecario | 25.06.2025 | B-9653 | 25.06.2025 | 25.06.2025 | Documentos solicitados |