Producción de enzimas celulolíticas para la obtención de protoplastos de células vegetales / Carlos Alberto Castillo Pompeyo

Tesis (Biol.) .-- UNAM. Facultad de Ciencias, 1987.

Se aisló una cepa del hongo Aspargillus fumigatus, que es capaz de crecer sobre deshechos lignocelulósicos de henequén en un medio sencillo. Cuando se utiliza fibra corta de henequén como sustrato de este hongo produce una actividad celulolítica muy superior a la que se obtiene sobre otros sustratos como celulosa microcristalina, bagazo de caña y cascarilla de arroz. Se evaluó la producción enzimatica durante la fermentación y se comparó con la de una cepa de colección de Trichoderma viride reportada como un hongo celulolítico verdadero. Los filtrados enzimaticos obtenidos se caracterizaron midiendo las actividades de endoglucanasas, exoglucanasas, pectinasas y xilanasas. Las celulosas de los filtrados fueron semipurificadas y se evaluó su capacidad para liberar protoplastos de células vegetales de hojas de Nicotiana sp. y cultivo de células in vitro de Agave fourcroydes. Al compararlas con preparaciones comerciales de celulosas se encontró una eficiencia similar y en el caso de Agave una eficiencia superior. La viabilidad medida con diacetato de fluoreceina fue de 90 por ciento y los protoplastos no mostraron restos de pared al ser observados con blanco de calcofluor