Evaluación del potencial antimicrobiano de microorganismos aislados de cenotes de la península de Yucatán / Susana del Carmen de la Rosa García

Tesis (Doctorado en Ciencias y Biotecnología de Plantas) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2007.

Los microorganismos han sido reconocidos como una fuente altamente prolífera de metabolitos secundario microbianos de gran diversidad química y potente actividad biológica. En general, la microflora de las regiones tropicales es prácticamente desconocida, y este es el caso de los cenotes de la península de Yucatán. Estos son peculiares ecosistemas acuáticos conectados a las aguas subterráneas y localizados en plataformas calcáreas, caracterizadas por la ausencia de ríos y lagos. Reconociendo la importancia de la contribución al conocimiento y uso de los recursos bióticos de la Península de Yucatán, el presente trabajo contempla el aislamiento de la microbiota nativa de ambientes acuáticos de la península de Yucatán y la exploración de su potencial antimicrobiano. La técnicas utilizadas permitieron la recuperación de 384 microorganismos de los cuales 258 corresponden a bacterias, 20 a actinomicetos y 106 a hongos. Todas las bacterias y los extractos crudos de los hongos aislados se evaluaron en ensayos antimicrobianos. Los resultados mostraron propiedades antagonistas en 18 por ciento (46) de los aislamientos bacterianos y 82 por ciento (84) de los hongos, contra al menos uno de los patógenos blanco. El 79 por ciento de las bacterias activas se ubicaron en ocho géneros, se identificaron nueve especies, en las cuales predominaron Pseudomonas luteola (16) y Burkholderia cepalia (5), 13 aislamientos permanecen sin ubicación taxonómica. El 78 por ciento de las bacterias activas mostraron un amplio espectro de acción antimicrobiana, 61 por ciento atribuidas a sustancias antimicrobianas no caracterizadas, 25 por ciento a bacteriocinas y 14 por ciento a sideróforos. Un total de 10 cepas presentaron la capacidad de producir metabolitos biosurfactantes. Las cepas bacterianas con mayor potencial biológico corresponden a cuatro aislamientos de Pseudomonas luteola (ITZA05, ITZA17, 1TZS22, 2XHA24) y dos de Stenotrophomonas spp. (!TAZ02, 1TZA16). En cuanto a los aislamientos fúngicos, el 54 por ciento de las cepas activas se ubicaron en 19 géneros. El 53 por ciento de los aislamientos mostró un amplio espectro de actividad y 29 por ciento presentaron actividad selectiva. Adicionalmente, los extractos fungicos de 18 aislamientos mostraron actividad antioxidante entre los que destacan Pestalotipsis masculans, Gliomastix musicola, Volutella sp. (1TZH31) y el aislamiento 2TZS4. El análisis global de los resultados sugiere que las cepasc on alto potencial biológico son Alternaria sp. (1TZA1), Beltrania rhombica (T1ZH12), Fusarium incarnatum (1TZH23) y los aislamientos no identificados 1TZA34, 1TZA53, 2TZA2 y 2TZA7. La microbiota nativa de los cenotes en estudio muestra una predominancia de bacterias Gram-negativas e hifomicetos con propiedades biológicas de interés y diversos modos de acción. Los estudios deben ser continuados con estas cepas para futuras aplicaciones biotecnológicas.