Papel de los ácidos orgánicos en la resistencia a aluminio en suspensiones celulares de Coffea arabica L. / José Efraín Ramírez Benítez

Tesis (Doctorado en Ciencias y Biotecnología de Plantas) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2008.

Uno de los principales mecanismos de resistencia de las células vegetales a concentraciones tóxicas de aluminio involucra la exudación y/o la acumulación de ácidos orgánicos específicos, los cuales forman complejos con el A13+ inocuos para el metabolismo celular. En este trabajo se evaluó el papel del los ácidos orgánicos en la resistencia a aluminio de la línea LAMt de células en suspensión de café (Coffea arabica L.). Células de las líneas L2 (sensible a aluminio) y LAMt (resistentes a aluminio) fueron tratadas al día 7 del ciclo de cultivo con AICI3 (100 uM). Se encontraron diferencias significativas en los niveles de actividad de las enzimas malato deshidrogenasa y citrato sintasa (enzimas clave en el metabolismo de los ácidos orgánicos), entre extractos proteicos de células de las líneas L2y LAMt. El análisis por HPLC de los medios de cultivo indicó que las células de ambas líneas exudan malato en un nivel basal, pero tal exudación no es inducida por el tratamiento con aluminio. Notablemente, se observaron incrementos transitorios en los contenidos intracelulares de malato, citrato y oxalato inducidos por el tratamiento con aluminio, únicamente en células de la línea LAMT. Estos incrementos en el contenido de ácidos orgánicos coincidieron con la inhibición de la malato deshidrogenasa y la citrato sintasa en las células LAMt. Los resultados indican que los cambios inducidos por aluminio en el metabolismo de los ácidos orgánicos no están involucrados en el mecanismo de resistencia en las suspensiones celulares de café. Alternativamente, en este trabajo se discute un probable efecto del aluminio en rutas metabólicas relacionadas con el metabolismo de los ácidos orgánicos.