Análisis de la expresión de genes involucrados en la biosíntesis de carotenoides y bixina en Bixa orellana L. / Norma Laura Rodríguez Avila

Tesis (Doctorado en Ciencias y Biotecnología de Plantas) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2010.

Bíxa orellana L. se destaca por el pigmento que acumula en la cubierta de sus semillas, conocido como bixina. La bixina es un carotenoide muy demandado, por su amplia aplicación como colorante en las industrias alimentaria y cosmética, principalmente. En estudios dirigidos a la elucidación de la ruta de biosíntesis de la bixina, se han identificado y caracterizado los genes y enzimas involucrados en los diversos pasos del proceso. Sin embargo, la función de dichos genes ha sido demostrada únicamente en sistemas heterólogos y se han realizado pocos estudios acerca del papel que éstos juegan en la síntesis de pigmentos en los tejidos de esta planta. Por otro lado, variantes morfológicas de B. orellana L. presentan a su vez diferencias en la acumulación de bixina en la cubierta de sus semillas maduras. No obstante, hasta la fecha no se ha determinado si esta diferencia en la acumulación de pigmentos está relacionada con la variación en los niveles de expresión de estos genes o a otros factores. Por lo tanto, el presente trabajo propone el aislamiento y análisis de la expresión de genes involucrados con la síntesis de carotenoides en general y de bixina en lo particular, en diferentes tejidos de B. orellana L. El contar con estos genes resultará fundamental para comprender cuáles son los factores que influyen en la acumulación diferencial de bixina.