Análisis genético moleculares de las poblaciones de plántulas de Bixa orellana cultivadas en Chicxulub pueblo, Yaxcaba y cooperativas con marcadores SRAPs [recurso electrónico] / Rodolfo Pech Hoil
Tipo de material:
TextoEditor: Mérida, Yuc., 2011Descripción: 1 disco compactoTrabajos contenidos: - Aguilar Espinosa, Margarita de Lourdes, M.C [Asesor de tesis]
- Rivera Madrid, Esp., Renata Lourdes Bárbara, Dra [Asesor de tesis]
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Tesis
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CICY Oficina de jefatura | Tesis restringidas | TL P425 2011 (Browse shelf(Opens below)) | Available (Acceso restringido) | T1080 |
Tesis (I.B.) .-- Instituto Tecnológico de Mérida, 2011.
Los colorantes naturales, incluyendo la bixina, han recobrado importancia respecto a los artificiales en la industria alimentaria. La bixina, pigmento principal, constituye el 80 por ciento aproximadamente acumulado en la cubierta resinosa de las semillas maduras de Bixa orellana L (Arce, 1999), caracterizada por presentar gran heterogeneidad en sus formas botánicas. La bixina es un compuesto de consumo seguro para su uso como colorante en alimentos, cosméticos, medicina y otros. Debido a su demanda, y la falta de variedades certificadas de achiote, se ha requerido la realización de proyectos de investigación enfocados al mejoramiento genético de este cultivo. Para esto es necesario contar con estudios sobre la variación genética, de rendimiento y calidad de bixina, así como el conocimiento sobre el tipo de reproducción. Todos estos conocimientos son de suma importancia en trabajos de mejora génica, (Valdez-Ojeda et al, 2008). Es por lo anterior que el presente trabajo se enfocará en generar algunas bases genético-moleculares para generar información adicional sobre la tasa de entrecruzamiento (Valdez-Ojeda et al 2010) y así contribuir al programa de mejoramiento genético del cultivo de achiote. Para esta investigación sobre el sistema reproductivo se emplearán los marcadores moleculares SRAP (Polimorfismo Amplificado de Secuencia Relacionada), los cuales nos permitirán obtener estimaciones cuantitativas de los parámetros del sistema reproductivo (Shaw & Allard, 1982). Las primeras estimaciones a nivel molecular fueron realizadas también mediante (SRAP) en una población de B. orellana en Yucatán, México (Valdez- Ojeda et al., 2010), los resultados demostraron que el tipo de marcador permite ser un método adecuado para la evaluación del sistema reproductivo en función de esta especie.
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