Evaluación de metodologías para establecer la embriogénesis somática en chile habanero / Yusira Cab Ucán

Tesis (I.B.) .-- Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán, 2013.

El chile habanero (Capsicum chínense Jacq.) pertenece al género Capsicum y aunque se considera originario de Sudamérica, Yucatán está reconocido como centro de reserva genética de esta especie. Su cultivo se encuentra entre los principales productos agrícolas de la Península y es altamente apreciado en el mundo por su aroma, sabor y picor, atributos que lo diferencian de las demás variedades de la especie Capsicum chínense. El chile habanero ha adquirido mayor demanda, en el mercado nacional como en el internacional, debido a que constituye la materia prima para diferentes industrias, especialmente la alimenticia, la farmacéutica y la militar además de su alto consumo en una amplia gama de platillos. A pesar de su importancia, aún no se cuenta con cultivares resistentes a las numerosas plagas y enfermedades que afectan su productividad, las cuales ocasionan cuantiosas pérdidas económicas. Por ello, el presente trabajo tuvo como objetivo principal mejorar los protocolos de embriogénesis somática de chile habanero, tomando en cuenta los diversos factores reportados en la literatura científica, esto como una alternativa para la generación de herramientas moleculares para el mejoramiento genético.