Rostros del café : cultura y modo de vida / Gualberto Díaz González
Tipo de material:
TextoEditor: Xalapa, Ver. : Café in Red, 2013Descripción: 1 v. (sin paginación) : il. ; 21 cmISBN: - 9786077579328
- 633.73 D5 2013
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Libros impresos
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CICY Colección general | Colección general | 633.73 D5 2013 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 8200 |
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La red surgió por la necesidad de fomentar y difundir la cultura cafetalera de México. Una de las conclusiones de nuestros estudios previos (2003-2008), fue considerar que con ello contribuimos al desarrollo social, económico y al cuidado del medio ambiente, con igualdad y justicia social para los trabajadores del campo y los habitantes rurales. Café In Red se propuso apoyar la generación de políticas públicas para la producción de café de calidad. Construimos nuestras propuestas partiendo del siguiente principio: que las organizaciones de productores promuevan acciones que generen ingresos justos para el bienestar de los trabajadores y sus familias, con prácticas que ayudan a cuidar los bosques, el suelo y el agua que permiten el cultivo del café
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