Metabolitos antibacterianos del hongo Beltraniella portoricensis MR42 / Karla Alicia Peraza Jiménez

Tesis (Maestría en Ciencias Biológicas : Opción Biotecnología) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2014.

Los hongos microscópicos (HM) son reconocidos como una rica fuente de metabolitos secundarios, los cuales han presentado variadas propiedades biológicas de aplicación en medicina y agricultura. Con la finalidad de contribuir a esta búsqueda en la Unidad de Biotecnologfa del CICY se han desarrollado estudios con HM de la zona sureste de México. Esta investigaciones llevaron a detectar a la cepa Beltraniella portoricensis MR42 con actividad antimicrobiana. Esta cepa no ha sido estudiada en cuanto a sus metabolitos secundarios, por lo cual en el presente trabajo se planteó como objetivo aislar e identificar los compuestos antibacterianos que produce. El trabajo de aislamiento y purificación se guió con los bioensayos de bioautograffa y microdilución, empleando cromatofolios de gel de sílice y microplacas de 96 pozos respectivamente en donde se inocularon las fracciones junto con las bacterias blanco y se dejaron incubar por 24 h a 37°C. Los resultados se observaron por la formación de halos de inhibición así como la mínima concentración inhibitoria a la que actúan. La cepa se cultivó en forma masiva en arroz fermentado y se obtuvo el extracto de acetato de etilo, el cual mantiene la actividad antibacteriana. El trabajo de purificación biodirigida del extracto de B. portoricensis llevó al aislamiento de subfracciones activas (KAP-5B-D), de las cuales se obtuvieron dos compuestos. Ambos metabolitos se identificaron como novedosos con base en el estudio integral de sus análisis espectroscópicos y espectro métricos, nombrándose beltranielona (KAP-6F) y beltranielol (KAP-7D). Únicamente el primero mostró actividad bactericida contra las bacterias Gram positivas Bacillus subtilis y Staphylococcus aureus con una MIC de 200 ¡Jg/mL para ambos patógenos.La beltranielona y el beltranielol corresponden a nuevas aportaciones a los productos naturales y a la química de los hongos microscópicos tropicales de México.