Caracterización farmacológica del efecto del ácido salicílico en suspensiones celulares de Coffea arabica L. bajo condiciones de toxicidad por aluminio [recurso electrónico] / Joel Israel Moo Millan

Tesis (I.B.) .-- Instituto Tecnológico de Mérida, 2014.

La variedad de cafeto Coffea arabica L. es una de las más importantes económicamente en México, su cultivo y comercialización son dos actividades que benefician a miles de familias mexicanas, contribuyendo a la economía del país, además de que es una fuente de trabajo para los mexicanos, y los suelos donde están confinados los cultivos de cafeto son suelos cuyo pH se encuentran entre 4.2 y 5.1. El aluminio es el tercer elemento más abundante en la corteza terrestre, este metal se encuentra en los suelos de manera natural; sin embargo, cuando las condiciones del suelo son más ácidas, este metal se hidroliza en especies que son tóxicas para las plantas, siendo el Al3+ la especie más fitotóxica. El aluminio causa serios problemas en las plantas, uno de los factores que más afecta es la elongación de la raíz, y por tanto, interfiere en la asimilación de nutrientes, por ende perjudicando la producción agrícola e impactando en la rentabilidad de los cultivos. Debido a diferentes condiciones de estrés, las plantas han desarrollado mecanismos de defensa especializados para hacer frente a estas condiciones ambientales; por ejemplo, la exudación de ácidos orgánicos al suelo para disminuir el efecto tóxico del Al3+ es uno de los mecanismos que usan las plantas para defenderse. Otro mecanismo es la síntesis de moléculas que sirven como mensajeros internos que participan en la regulación de genes, en el metabolismo secundario, entre ellas se encuentran las hormonas vegetales, por ejemplo el ácido jasmónico, el etileno, y el ácido salicílico.