Amaranto (Xtez) : su morfología y colecta en algunas zonas de la región maya / Ivonne Sánchez del Pino ; Karen Zezynette Solís Fernández

Esta publicación es producto parcial de recurso federales otorgados a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación para el Programa Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura, coordinado por el SNICS.

Desde la elaboración del estudio titulado "La familia Amaranthaceae en la flora halófila y gipsófila de México" publicada en 1999, ha permanecido un gran interés por revisar la variación morfológica de un complejo de especies de Amaranthus hybrius L., que incluye tres especies cultivadas (A. caudatus L., A. cruentus L. y A. hypocondriacus L.). Dos posibles orígenes para las especies cultivadas han sido propuestas. Una de ellas indica que a partir de Amaranthus quitensis Kunth se derivó A. caudatus.; A. cruentus de A. hybridus y A. hypocondriacus de A. powellii S. Watson. La segunda propuesta considera que A. caudatus fue domesticada en América del Sur, A. cruentus en algún lugar del sur de México o en Guatemala y A. hypocondriacues en México. La iniciativa por describir e ilustrar la variación de los amarantos para algunas zonas de la rgion Maya surge por la carencia de éste tipo de estudios del grupo para el sur del país. Buena parte de las descripciones e identificaciones realizadas en los herbarios nacionales e internacionales demuestran la confusión de taxónomos y usuarios de este material y no es para menos. El grupo es taxonómicamente complicado ya que muchas de sus diferencias morfológicas radican en características principalmente cuantitativas. Por ello, con el mismo énfasis empleado en 1999, las diferencias entre algunas especies de Amaranthus con base en las estructuras florales son igualmente ilustradas en este documento por ser consideradas de importancia taxonómica y en pro de facilitar al usuario la identificación de las especies aquí ilustradas...