Postharvest food losses in developing countries /
Board on Science and Technology for International Development, Commission on International Relations, National Research Council
- viii, 206 p. : il.; 23 cm.
Texto en inglés con resúmenes en Francés y Español
Incluye referencia bibliográfica
ALIMENTOS--INDUSTRIA Y COMERCIO ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS COSECHAS--PERDIDAS