Postharvest food losses in developing countries / Board on Science and Technology for International Development, Commission on International Relations, National Research Council - viii, 206 p. : il.; 23 cm.

Texto en inglés con resúmenes en Francés y Español

Incluye referencia bibliográfica


ALIMENTOS--INDUSTRIA Y COMERCIO
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
COSECHAS--PERDIDAS

338.191724 / N3 1978