TY  - BOOK
AU  - Defigueiredo,Mario P.
AU  - Splittstoesser,Don F.
TI  - Food microbiology: public healt and spoilage aspects 
SN  - 0870552090
U1  - 576.163 
PY  - 1976///
CY  - Westport, CT
PB  - AVI Pub., 
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - SALUD PUBLICA
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
UR  - https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/1045.pdf
ER  -