TY  - BOOK
AU  - Silliker,J.H.
ED  - International Commission on Microbiological Specifications for Foods
TI  - Food commodities
T2  - MIcrobial Ecology of Foods
SN  - 0123635020
U1  - 576.163 
PY  - 1980///
CY  - New York
PB  - Academic Press, 
KW  - ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA Y COMERCIO
KW  - FISIOLOGIA DE MICROORGANISMOS
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - Incluye referencia bibliográfica: p. 862-944 e índice
UR  - https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/1048.pdf
ER  -