Pancoast, Harry M. <br/><br/>
Handbook of sugars / 
Harry M. Pancoast, W. Ray Junk 
 - xii, 598 p. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/> Primera ed. (1973) por W.R. Junk publicada bajo el título: Handbook of sugars for processors, chemists, and technologists 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0870553488 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AZUCARES--MANUALES DE LABORATORIO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>C 664.11  / Pa34h