Salunkhe, D. K. <br/><br/>
Postharvest biotechnology of fruits / 
D. K. Salunkhe, B. B. Desai 
 - 2 v. :  il. ;  27 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0849361214 (v. 1) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTAS TROPICALES--MERCADO.<br/>FRUTAS TROPICALES--PROCESAMIENTO.<br/>FRUTAS--MERCADO.<br/>FRUTAS--PROCESAMIENTO.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>634.046  / Sa34p