Methods in carbohydrate chemistry
- v. : il. ; 24 cm.
Latest issue consulted: Vol. 10 published in 1994. LA BIBLIOTECA SOLO CUENTA CON LOS VOLS. 1-5.
Contenido: v.1. Analysis and preparation of sugars. - v.2. Reactions of carbohydrates. - v.3. Cellulose. - v.4. Starch. - v.5. General polysaccharides.
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