TY - BOOK AU - Araujo León,Jesús Alfredo AU - Aguilar Hernández,Víctor Manuel AU - Sánchez del Pino,Ivonne TI - Determinación del perfil metabolómico por LC-MS/MS orbitrap y el potencial antidiabético y antihipertensivo del amaranto rojo (Amaranthus cruentus L.) PY - 2025/// CY - Mérida, Yuc. KW - AMARANTO KW - CULTIVO AMARANTO KW - DISTRIBUCION GEOGRAFICA KW - MORFOLOGIA (BOTANICA) N1 - Tesis (Doctorado en Ciencias Biológicas : Opción Bioquímica y Biología Molecular) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2025 UR - http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/3242 ER -