TY  - BOOK
AU  - Moguel Salazar,Fernando Feder
AU  - Islas Flores,Ignacio Rodrigo
TI  - Bioprospección de proteínas de Capsicum chinense con actividad antimicrobiana sobre Xanthomonas campestris y Phytophthora capsici
PY  - 2008///
CY  - Mérida, Yuc., 
KW  - CAPSICUM CHINENSE
KW  - ENFERMEDADES Y PLAGAS
KW  - CHILE HABANERO
N1  - Tesis (Doctorado en Ciencias y Biotecnología de Plantas) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2008
N2  - El chile es una planta originaria de Centro y Sudamérica, perteneciente al género Capsicum, el cual está incluido dentro de la familia de las Solanáceas. En 2005, México sembró 92,190 ha de chile, de las cuales se cosecharon 1,617,260 ton de fruto fresco. De las especies de chile que se cultivan en México, el chile habanero (Capsicum chinense Jacq.), adquirió importancia en los últimos años debido a su demanda en los mercados nacional e internacional. Esta especie se cultiva principalmente en el estado de Yucatán, donde constituye una fuente importante de empleo para el sector rural. Dos de las enfermedades de importancia en chile son las que se atribuyen al Oomyceto Phytophthora capsici y a la bacteria Xanthomonas campestris. No obstante, a nivel local, estos dos patógenos no se han descritos en chile habanero. El control que se realiza sobre dichos patógenos es principalmente de tipo químico, el cual por su naturaleza tiene efectos indeseables en el ambiente y en la salud del hombre. Una alternativa para el control de estos patógenos es la búsqueda de proteínas que de manera natural estén presentes en las plantas y que posean actividad inhibitoria del crecimiento de dichos microorganismos. La ventaja de esta estrategia es que las proteínas antimicrobianas aisladas de plantas no generan resistencia en los microorganismos fitopatógenos, y no causan daños al ambiente, ya que son compuestos biodegradables. En este trabajo se obtuvieron extractos proteicos de plántulas, semillas y frutos de chile habanero y se analizó su efecto sobre diversas especies de bacterias obtenidas como aislamientos de microorganismos asociados al cultivo de C. chinense, de la American Type Culture Collection (A TCC) y sobre el Oomyceto P. capsici. De los extractos evaluados, la fracción membranal de plántula y de semilla inhibió el crecimiento de X. campestris y P. capsici. Además, por medio de la reacción en cadena de la polimerasa (RCP), se amplificó un fragmento de -176 pb, cuya secuencia correspondió a una presunta defensina no descrita en esta especie. La realización de un Southern blot con este fragmento mostró que existen al menos dos copias del gen correspondiente en C. chinense. Por otra parte, dos de las bacterias aisladas a partir de tejidos infectados de C. chinense indujeron una respuesta de hipersensibilidad en plantas de esta especie. La identificación por métodos bioquímicos y por amplificación del gen 16S ARNr, mostraron que ambas bacterias pertenecen al género Pseudomonas spp. En este estudio también se aislaron diferentes hongos asociados a los cultivos de C. chinense. No obstante, el comportamiento patogénico o saprófito de los mismos no fue analizado. Tampoco se analizó su respuesta a los diferentes extractos proteicos ensayados en las cepas bacterianas
UR  - http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/1289
ER  -