TY  - BOOK
AU  - González Aguilar,Gustavo A.
TI  - Procesamiento de frutas y hortalizas cortadas
SN  - 9685862036
U1  - 635 
PY  - 2004///
CY  - México
PB  - Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, 
KW  - FRUTAS
KW  - ANALISIS
KW  - CONSERVACION
KW  - VEGETALES
UR  - https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/6086.pdf
ER  -