Magaña Alvarez, Anuar Ahmed <br/><br/>
Caracterización molecular de cepas de Clavispora lusitaniae aisladas del mosto y piña cocida del henequén (Agave fourcroydes) / 
Anuar Ahmed Magaña Alvarez 
 - v, 56 h. :  il. ;  28 cm. 
<br/><br/>Tesis (L.B.) .-- UADY. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2010. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AZUCARES<br/>BEBIDAS ALCOHOLICAS<br/>HENEQUEN--INVESTIGACIONES<br/>LEVADURAS