TY  - BOOK
AU  - Bagchi,Debasis
AU  - Ghosh,Dilip K
AU  - Lau,Francis
TI  - Biotechnology in functional foods and nutraceuticals
SN  - 1420087118 (hardcover : alk. paper)
U1  - 664 
PY  - 2010///
CY  - Boca Raton, FL
PB  - CRC Press, 
KW  - ALIMENTOS FUNCIONALES
KW  - ALIMENTOS NATURALES
KW  - ALIMENTOS
KW  - BIOTECNOLOGIA
KW  - METODOS
KW  - SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
UR  - https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/7221.pdf
ER  -