TY  - BOOK
AU  - MacCabe,Andrew P.
AU  - Polaina,Julio
TI  - Industrial enzymes: structure, function, and applications 
SN  - 9781402053764
U1  - 660.634 
PY  - 2010///
CY  - Dordrecht
PB  - Springer-Verlag, 
KW  - ENZIMAS
KW  - APLICACIONES INDUSTRIALES
KW  - BIOTECNOLOGIA
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
UR  - https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/7590.pdf
ER  -