Efecto de la glicina y el glutamato sobre el crecimiento radicular de Capsicum chinense /
Angel Virgilio Domínguez May
- x, 105 p. : il. ; 28 cm.
Tesis (Doctorado en Ciencias Biológicas : Opción Bioquímica y Biología Molecular) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2013.
Los frutos de chile habanero que se cultivan en los suelos pedregosos de Yucatán presentan un mayor picor y vida de anaquel. Sin embargo, en suelos profundos como los K´an kab, el rendimiento del cultivo es más alto. En los últimos años se ha demostrado que los suelos pedregosos contienen más materia orgánica que los Kan kab. Hasta ahora se han hecho pocos estudios dirigidos hacia el mejoramiento de la producción y rendimiento de las plantas de chile habanero, entre estos el uso de abonos orgánicos. En el presente trabajo se realizó un estudio para conocer la respuesta de la raíz de chile habanero a la presencia exógena de diferentes aminoácidos. El glutamato, un aminoácido previamente reportado que inhibe drásticamente el crecimiento de la raíz de Arabidopsis, no tuvo un efecto significativo sobre chile habanero. No obstante, la glicina indujo cambios significativos sobre el crecimiento de la raíz primaria. Las plántulas creciendo en presencia de 1 mM de este aminoácido presentaron una inhibición en el crecimiento radicular y una estimulación tanto en la elongación de los pelos radiculares como en la expansión radial de la raíz. Los pelos radiculares se formaron más cerca del ápice, indicando un acortamiento de la zona meristemática y/o zonas de transición y elongación. Al analizar los cortes histológicos longitudinales y transversales del ápice radicular, se observó que las raíces creciendo en presencia de glicina presentaron igual número de células en cada zona del ápice radicular, comparadas con aquellas creciendo en presencia de 1 mM de KCI (testigo). Sin embargo, el tamaño de las células fue menor, por lo que la inhibición sobre el crecimiento parece deberse a una afectación en la elongación y no en la división celular. Sorprendentemente, la glicina indujo la acumulación de granulos de almidón, particularmente en las células corticales inmaduras de la zona meristemática del ápice radicular, aunque también se encontraron en la endodermis y el periciclo. Todos los cambios inducidos por glicina en la raíz pueden constituir una respuesta adaptativa de las plantas cuando se encuentran en presencia de nichos de materia orgánica en el suelo, en los que la glicina es un aminoácido abundante. En este trabajo se discute la posible participación de receptores de glutamato, así como de las hormonas etileno y auxina para mediar dicha respuesta; sin embargo, esto debe ser dilucidado en futuras investigaciones.