TY  - BOOK
AU  - Culebro Pérez,Magda Yaneth
TI  - El queso crema Chiapas: una historia que nos identifica 
T2  - Textos universitarios para el fortalecimiento de los cuerpos académicos
SN  - 9786078363247
U1  - 637.3 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - Universidad Autónoma de Chiapas, 
KW  - INDUSTRIA DEL QUESO
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - QUESOS
N1  - Incluye referencias bibliográficas
UR  - https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/8930.pdf
ER  -