TY  - BOOK
AU  - Ramírez Velasco,Lorena
TI  - Caracterización bioquímica de una clorogenato esterasa producida por fermentación en medio sólido sobre residuos del café
U1  - 633.73 
PY  - 2009///
CY  - Guadalajara, Jal., 
KW  - CAFE
KW  - CULTIVO Y MEDIOS DE CULTIVO
KW  - INVESTIGACIONES
N1  - Tesis dirigida por el Dr. Juan Carlos Mateos Díaz; Tesis (Maestro en Ciencia y Tecnología en la Especialidad de Procesos Agroindustriales) .-- Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, 2009
UR  - https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/9129.pdf
ER  -