TY  - BOOK
AU  - Goldstein,Leon
AU  - Katzir,Ephraim
AU  - Wingard,Lemuel B.
TI  - Enzyme technology
T2  - Applied biochemistry and bioengineering
SN  - 0120411024
U1  - 660.63 
PY  - 1979///
CY  - New York
PB  - Academic Press, 
KW  - ENZIMAS
KW  - APLICACIONES INDUSTRIALES
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -