TY  - BOOK
AU  - Kadam,S.S.
AU  - Salunkhe,D.K.
TI  - CRC handbook of world food legumes: nutritional chemistry, processing technology, and utilization 
SN  - 0849305543 (v. 1)
U1  - C 664.80565 
PY  - 1989///
CY  - Boca Raton, FL
PB  - CRC Press, 
KW  - LEGUMBRES
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
UR  - https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/90.pdf
ER  -