Guillén Poot, Mónica Anahi <br/><br/>
Las plantas y frutas de la cocina tradicional yucateca como alimentos funcionales en la dieta diaria  [recurso electrónico] / 
Mónica Anahí Guillén Poot 
 - 1 disco compacto 
<br/><br/>Tesis (Maestría en Ciencias Biológicas : Opción Biotecnología) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2019. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS FUNCIONALES<br/>ALIMENTOS--BIOTECNOLOGIA<br/>COCINA MEXICANA<br/>DIETA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS--INVESTIGACIONES