TY  - BOOK
AU  - Oropeza Salin,Carlos Mariano
TI  - Obtención de bromelina a partir de los desperdicios de las plantas empacadoras de piña
U1  - 584.85 
PY  - 1975///
CY  - México, D.F., 
KW  - ENZIMAS
KW  - ENZIMAS PROTEOLITICAS
KW  - PIÑA
KW  - INVESTIGACIONES
N1  - SE ENCUENTRA EN LA OFICINA DE PROCESOS TECNICOS; Tesis dirigida por el Ing. Rubén Enrico Berra García Coss; Tesis (Q.F.B.) .-- UNAM. Facultad de Química, 1975
UR  - http://132.248.9.195/pmig2017/0172940/Index.html
ER  -