TY  - BOOK
AU  - Estrada Tapia,Georgina
TI  - Obtención y caracterización de genes que codifican para la enzima alcohol deshidrogenasa a partir de la microbiota del pulque
U1  - 633.577097244 
PY  - 2003///
CY  - Cuernavaca, Mor., 
KW  - AGUARDIENTE
KW  - ALCOHOL
KW  - ENZIMAS
KW  - PULQUE
KW  - INVESTIGACIONES
N1  - SE ENCUENTRA EN LA OFICINA DE PROCESOS TECNICOS; Tesis dirigida por el Dr. Agustín López Munguía Canales; Tesis (Maestro en Ciencias (Bioquímica) .-- UNAM. Instituto de Biotecnología, 2003
UR  - http://132.248.9.195/ppt2002/0323126/Index.html
ER  -