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1.
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Developing dual nano/macroporous starch bioaerogels via emulsion templating and supercritical carbon dioxide drying por Series ; Carbohydrate Polymers, 292, p.119607, 2022
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-20181.

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2.
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Effect of starch type and chitosan supplementation on physicochemical properties, morphology, and oil structuring capacity of composite starch bioaerogels por Series ; Food Hydrocolloids, 141, p.108637, 2023
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-21013.

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