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	1.	No cover image available Capsaicin Oxidation by Peroxidase from Capsicum annuum (Var. annuum)Fruits por Bernal, M.A Calderón, A.A Pedreño M.A Muñoz, R Barceló, A.R Merino De Cáceres, F Series ; J. Agric. Food Chem, 41, p.1040-1044, 1993 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-9560. Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available Fruit Development in Capsicum annuum: Changes in Capsaicin, Lignin, Free Phenolics, and Peroxidase Patterns por Estrada, B Bernal, M.A Díaz,J Pomar, F Merino, F Series ; J. Agric. Food Chem., 48(12), p.6234-6239, 2000 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-9563. Place hold Add to cart (remove)
	3.	No cover image available Purification of a basic peroxidase isoenzyme from Capsicum fruits and the immunoinhibitionof its capsaicino xidationc apacityb y antibodies raised against horseradish peroxidase por Bernal, M.A Calderón, A.A Pedrefio, M.A Ferrer, M.A Merino De Cáceres, F Rís Barceló, A Series ; Z. Lebensm. Unters. Forsch., 199, p.240-242, 1994 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-10863. Place hold Add to cart (remove)
	4.	No cover image available Histochemical Localization of Peroxidase in Capsicum Fruits por Bernal, M.A De Cáceres, F.M Barceló, A.R Series ; Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie, 27(2), p.197-198, 1994 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-10876. Place hold Add to cart (remove)