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1.
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Formation of a stable L-ascorbic acid a-glucoside by mammalian a-glucosidase-catalyzed transglucosylation por Series ; Biochimica et Biophysica Acta, 1035(1), p.44-50, 1990
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-8850.

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2.
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Antioxidative activity of apple skin or flesh extracts associated with fruit development on selected apple cultivars por Series ; Scientia Horticulturae, 96(1-4), p.177-185, 2002
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-20447.

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