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1.
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Pungency in Paprika (Capsicum annuum). 1. Decrease of Capsaicinoid Content Following Cellular Disruption por Series ; Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, p.1260-1263, 2002
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-10491.

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2.
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Chili Pepper Fruits: Content and Pattern of Capsaicinoids in Single Fruits of Different Ages por Series ; J. Agric. Food Chem., 56, p.12114-12121, 2008
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-10872.

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