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1.
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Aspen fiber addition improves the mechanical properties of baked cornstarch foams por Series ; Industrial Crops and Products, 19(1), p.41-48, 2004
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-9697.

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2.
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Effect of batter solids and starch type on the structure of baked starch foams por Series ; Cereal Chemistry, 76, p.682-687, 1999
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-9747.

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3.
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Effect of moisture content on the melting and subsequent physical aging of cornstarch por Series ; Carbohydrate Polymers, 2, p.83-90, 1992
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-10812.

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