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	1.	No cover image available Fruit Development in Capsicum annuum: Changes in Capsaicin, Lignin, Free Phenolics, and Peroxidase Patterns por Estrada, B Bernal, M.A Díaz,J Pomar, F Merino, F Series ; J. Agric. Food Chem., 48(12), p.6234-6239, 2000 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-9563. Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available Ultrasound-assisted extraction of capsaicinoids from peppers por Barbero, G.F Liazid, A Palma, M Barroso, C.G Series ; Talanta, 75(5), p.1332-1337, 2008 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-9618. Place hold Add to cart (remove)
	3.	No cover image available Pungency in Paprika (Capsicum annuum). 1. Decrease of Capsaicinoid Content Following Cellular Disruption por Kirschbaum-Titze, P Hiepler, C Mueller-Seitz, E Petz, M Series ; Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, p.1260-1263, 2002 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-10491. Place hold Add to cart (remove)