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1.
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Autohydrolysis of corncob: study of non-isothermal operation for xylooligosaccharide production por Series ; Journal of Food Engineering, 52(3), p.211-218, 2002
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-13042.

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2.
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Maltodextrin: A consummate carrier for spray-drying of xylooligosaccharides. por Series ; Food Research International, 106, p.383-393., 2018
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-18640.

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