| 000 | 01572nam a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000003755 | ||
| 003 | MX-MdCICY | ||
| 005 | 20241009163216.0 | ||
| 008 | 240627s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a8474984661 | ||
| 040 | _cCICY | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a572.6 _bS5 1998 |
| 111 | 2 |
_aSimposio Iberoamericano sobre Proteiìna para Alimentos _d(1996 : _cBuenos Aires, Argentina) |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aActas : _bActas / _cSimposio Iberoamericano sobre Proteiìna para Alimentos, Buenos Aires, 1996 ; CYTED, Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnologiìa para el Desarrollo, Subprograma XI, Tratamiento y Conservacioìn de Alimentos, Proyecto XI.9, Obtencioìn y Caracterizacioìn de Proteiìnas para su Aplicacioìn en Alimentos para Regiìmenes Especiales ; editores, M. Muzquiz ... [et al.] |
| 264 | 3 | 1 |
_aMadrid, Esp. : _bMinisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, _c1998 |
| 300 |
_a347 p. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 490 | 0 |
_aColeccioìn Monografiìas INIA ; _v104, _x0210-3354 |
|
| 500 | _aCYTED, Programa iberoamericano de ciencias y tecnología para el desarrollo, subprograma XI, tratamiento y conservación de alimentos, proyecto XI.9, obtención y caracterización de proteinas para su aplicación en alimentos para regímenes especiales | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índices | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aPROTEINAS VEGETALES _vCONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC. |
| 650 | 1 | 4 |
_aPROTEINAS _vCONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC. |
| 700 | 1 | 2 |
_aMuzquiz, M., _q(Mercedes), _eed. |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c3709 _d3709 |
||