000			03187nam a2200277Ia 4500
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003			MX-MdCICY
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008			060712t2004----mx-a###f#m---#000-0#spa-#
040			_cCICY
090			_aTD _bZ3 2004
100	1		_aZaldívar Cruz, Juan Manuel
245	1	0	_aTransformación genética del achiote (Bixa orellana L.) con el gen reportero uidA vía Agrobacterium tumefaciens / _cJuan Manuel Zaldívar Cruz
264	3	1	_aMérida, Yuc., _c2004
300			_a104 p. : _bil. ; _c24 cm.
502			_aTesis (Doctorado en Ciencias y Biotecnología de Plantas) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2004.
520	3		_aLas plantas encierran un enorme potencial para la fabricación a gran escala de productos químicos derivados de sus metabolismos primario y secundarío, a través de la manipulación genética de sus rutas biosintétícas. Entre ellas destaca el achiote (Bixa orellana L.) por el pigmento llamado bixína que se localiza en sus semíllas, que es empleado en la industria alimentaria como colorante en mantequillas, quesos, helados, yogurt, bebidas, postres, etc. En la actualidad existen variedades de achiote con altos contenidos de bixina en sus semillas pero con cápsulas dehiscentes y semillas con bajos contenidos de bixína con cápsulas no dehiscentes, por lo que el uso de los métodos de ingeniería genética podría ser la respuesta para modificar el contenido de bixina en la especie con bajos contenidos de bixlna, pero con cápsulas cerradas. Aunado a todo esto no existe hasta ahora un programa de mejoramiento genético para esta especie ni se cuenta con un protocolo estable de transformación. En este trabajo, se presentan los resultados sobre la transformación genética de hipocotilos y/o callos de dos variedades de achiote (B. orellana L.) con el gen reportero uidA vía Agrobacterium tumefaciens. Además se determinó la sensibilidad de los callos a la kanamicina y la edad óptima de éstos para ser transformados. Se trabajó con dos variedades de achiote y dos edades de callos para transformar. Se obtuvieron dos protocolos de transformación: uno para hipocotilos de las dos variedades y otro para los callos. Estos resultados permiten conocer que el achiote es susceptible a la transformación, lo que permitiría también explorar la posibilidad de introducirle nuevas características como mejorar su contenido de bixina mediante la manipulación de los genes involucrados en la biosíntesis de carotenoides (como el gen de la 1-desoxi-D-xilulosa-5-fosfato sintasa o dxs) o conferirle resistencia al ataque de hongos, dado que la planta es muy susceptible a estos (Oidium bixae) , mediante la expresión de genes como los que codifican para quitinasas.
650	1	4	_aACHIOTE _xINVESTIGACIONES
650	1	4	_aBIXA ORELLANA _xCAROTENOIDES
650	1	4	_aBIXA ORELLANA _xEMBRIOGENESIS SOMATICA
650	1	4	_aBIXA ORELLANA _xMEJORAMIENTO GENETICO
650	1	4	_aBIXA ORELLANA _xPIGMENTOS
700	1	2	_aGodoy Hernández, Gregorio del Carmen, _cDr., _eAsesor de tesis
856	4	0	_uhttp://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/567 _zVer el texto completo
942			_2Loc _cTE
999			_c5042 _d5042