000			02738nam a2200253Ia 4500
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003			MX-MdCICY
005			20241009163940.0
008			040407s2007----mx-a---f#m---#000-0#spa-#
040			_cCICY
090			_aTL _bB33 2007
100	1		_aBaas Us, Angel Gabriel
245	1	0	_aAscorbato (Oxidado y reducido) en suspensiones celulares de chile habanero (Capsicum chinense) sometidos a estrés oxidativo / _cAngel Gabriel Baas Us
264	3	1	_aOxkutzcab, Yuc., _c2007
300			_a52 h. : _bil. ; _c28 cm.
502			_aTesis (I.B.) .-- Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán, 2007.
520	3		_aEl chile es un alimento con el que se identifica a los pueblos mesoamericanos en general, y en particular, a México. El estado de Yucatán cuenta con la mayor diversidad de chiles criollos en el país, entre los que se encuentra el habanero, el cual tiene la ventaja de estar entre los que tiene mayor poder picante, generando una gran demanda para fines tanto alimenticios como industriales en el mercado nacional e internacional. En los últimos años se han presentado serios problemas en su producción dada la alta incidencia de enfermedades. Por tal razón es justificable el desarrollo de los esfuerzos para resolver problemas que garanticen variedades resistentes a enfermedades con la finalidad de tener plantas con mayor calidad y rendimiento de producto. La importancia y relevancia de esta investigación radica en estudiar los mecanismos de defensa que utilizan las células en suspensión de chile, en especial, las fluctuaciones del más importante antioxidante no enzimático, el ascorbato, cuando se presenta un desequilibrio en el interior de la célula, debido a la elevada producción de especies reactivas de oxígeno producidas por algún tipo de estrés ambiental. Los resultados revelan que en la línea de células en suspensión de chile, el ascorbato se encuentra principalmente en su estado oxidado tanto en las células control como en aquellas sometidas al homogeneizado de Phytophthora capsici; sin embargo, por estudios anteriores se sabe que el glutatión está mayoritariamente en su estado reducido, lo que permite mantener un adecuado equilibrio en el reciclaje de las moléculas antioxidantes dentro del ciclo del ascorbato-glutatión para evitar que se pierda la homeostasis celular.
650	1	4	_aCAPSICUM CHINENSE _xEMBRIOGENESIS SOMATICA
650	1	4	_aCAPSICUM CHINENSE _xPROPAGACION IN VITRO
650	1	4	_aCAPSICUM CHINENSE _xREGULADORES DE CRECIMIENTO
700	1	2	_aMiranda Ham, María de Lourdes, _cDra., _eAsesor de tesis
856	4	0	_uhttps://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/5468.pdf _zVer tabla de contenido y/o resumen
942			_2Loc _cTE
999			_c5392 _d5392