| 000 | 00794nam a2200229Ia 4500 | ||
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| 003 | MX-MdCICY | ||
| 005 | 20241009163947.0 | ||
| 008 | 240627s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9685862036 | ||
| 040 | _cCICY | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a635 _bP7 2004 |
| 245 | 1 | 0 |
_aProcesamiento de frutas y hortalizas cortadas / _cGustavo A. González Aguilar (coordinador) |
| 264 | 3 | 1 |
_aMéxico : _bCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, _cc2004 |
| 300 |
_aiii, 50 p. : _bil. ; _c30 cm. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aFRUTAS _xANALISIS |
| 650 | 1 | 4 |
_aFRUTAS _xCONSERVACION |
| 650 | 1 | 4 |
_aVEGETALES _xANALISIS |
| 700 | 1 | 2 |
_aGonzález Aguilar, Gustavo A., _ecoord. |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttps://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/6086.pdf _zVer tabla de contenido y/o resumen |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c5720 _d5720 |
||