000			03242nam a2200265Ia 4500
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008			160514t2014----mx-####f#m---#000-0#spa-#
040			_cCICY
090			_aTL _bC45 I5 2014
100	1		_aChi Poot, Martha Florencia
245	1	0	_aInmunodetección con el anticuerpo COM1 de la proteína DING presente en la fracción G10P1.7.57 y sus homólogo en una línea celular derivda de semilla de chile habanero / _cMartha Florencia Chi Poot
264	3	1	_aCalkiní, Camp., _c2014
300			_aiii, 42 p. : _bil. ; _c28 cm.
502			_aTesis (I.I.A.) .-- Instituto Tecnológico Superior de Calkiní, 2014.
520	3		_aEl chile habanero (Capsicum chinense Jacq) mejor conocido por su picor y aroma, a nivel nacional se cultiva principalmente en la península de Yucatán. Los frutos de esta hortaliza son apreciados comercialmente dado que tienen alta demanda en la gastronomía regional donde se consumen ya sea en fresco o como productos procesados. Por otra parte, en la medicina tradicional algunas partes de la planta (hojas y raíces) o el fruto mismo son utilizadas para el tratamiento de algunas infecciones de la piel. Las semillas normalmente son utilizadas como simiente para la producción de más plantas (Chichewicz & Thorpe, 1996; Moguel-Salazar et al., 2011 ). Hasta hace algún tiempo se creyó que las propiedades medicinales y microbicidas de las diferentes partes de la planta de chile habanero estaban asociadas con la abundante presencia de capsaicinoides (elementos pungentes del chile). Sin embargo, en estudios recientes se ha demostrado que una parte de las propiedades microbicidas del chile están asociadas a la presencia de péptidos o proteínas que de forma natural están presentes en la planta de chile habanero (Brito-Argáez et al., 2009). Las proteínas son polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos y son de gran importancia ya que sus funciones son indispensables para la correcta función de los seres vivos, además de que determinan y dirigen todos los procesos vitales (SIMONEEN, 2002). Las propiedades y funciones de las proteínas o péptidos están influenciadas fuertemente por su estructura, es decir, dicha estructura le permite a la célula realizar variadas funciones metabólicas o bien defenderse y responder a la presencia de agentes externos, tanto bióticos como abióticos (Lexus, 2003). En Capsicum s.pp, se ha descrito la presencia de péptidos con propiedades antimicrobianas y se ha visto que dichos compuestos inhiben el crecimiento de agentes patógenos como las bacterias Xanthomonas campestris, Erwinia carotovora y Pseudomonas syringae (Moguel-Salazar et al., 2011), por lo que dichos compuestos son una alternativa viable para el control de dichos fitopatógenos.
650	1	4	_aCAPSICUM CHINENSE _xANTIGENOS
650	1	4	_aCAPSICUM CHINENSE _xCULTIVO IN VITRO
700	1	2	_aBrito Argáez, Ligia, _cM.C., _eAsesor de tesis
700	1	2	_aEstrada Mota, Iván Alfredo, _cDr., _eAsesor de tesis
700	1	2	_aIslas Flores, Ignacio Rodrigo, _cDr., _eAsesor de tesis
856	4	0	_uhttps://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/8489.pdf _zVer tabla de contenido y/o resumen
942			_2Loc _cTE
999			_c7781 _d7781