| 000 | 01077nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000008509 | ||
| 003 | MX-MdCICY | ||
| 005 | 20241009164359.0 | ||
| 008 | 210514t----2013mx-a###g#p---#000-0#spa-# | ||
| 020 | _a9786077751304 | ||
| 040 | _cCICY | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.5972 _bA7 2013 |
| 245 | 1 | 0 | _aArte de cosina según el uso de la provincia de {Oajaca} año de 1829 |
| 250 | _a2 ed. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aOaxaca, Oax. : _bIIH-Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca : Fundación Cultural Bustamante Vasconcelos : Teatro Macedonio Alcalá : Fundación Alfredo Harp Helú-Oaxaca : Carteles Editores, _cc2013 |
| 300 |
_a154 p. : _bil. ; _c21 cm. |
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| 520 | 3 | _aEdición facsimilar con estos textos como estudios introductorios: El arte del sabor, por Carlos Sánchez Silva y Esteban San Juan Maldonado y Una mirada curiosa por la antigua cocina oaxaqueña, por Claudio Sánchez Islas. | |
| 650 | 1 | 4 | _aCOCINA MEXICANA |
| 650 | 1 | 4 | _aGASTRONOMIA MEXICANA |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttps://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/8509.pdf _zVer tabla de contenido y/o resumen |
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c7801 _d7801 |
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