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| 040 | _cCICY | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a637.3 _bQ8 2014 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEl queso crema Chiapas : _buna historia que nos identifica / _cMagda Yaneth Culebro Pérez ... [et al.] |
| 250 | _a2 ed. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aMéxico : _bUniversidad Autónoma de Chiapas, _cc2014 |
| 300 |
_a100 p. : _bil., fot. ; _c24 cm. |
||
| 490 | 0 | _aTextos universitarios para el fortalecimiento de los cuerpos académicos | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 650 | 1 | 4 | _aINDUSTRIA DEL QUESO |
| 650 | 1 | 4 | _aINDUSTRIA LECHERA |
| 650 | 1 | 4 | _aPRODUCTOS LACTEOS |
| 650 | 1 | 4 | _aQUESOS |
| 700 | 1 | 2 | _aCulebro Pérez, Magda Yaneth |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttps://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/8930.pdf _zVer tabla de contenido y/o resumen |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c8215 _d8215 |
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