| 000 | 01092nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000010085 | ||
| 003 | MX-MdCICY | ||
| 005 | 20241009164719.0 | ||
| 008 | 140119t2018----mx-a###f#m---#000-0#SPA-# | ||
| 040 | _cCICY | ||
| 090 |
_aTM _bS82 2018 |
||
| 100 | 1 | _aSubiria Cueto, Carlos Rodrigo | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo y caracterización fisicoquímica, sensorial y capacidad antioxidante de una tortilla elaborada con harinas de trigo (Triticum l.) Y ramón (Brosimum alicastrum sw.) _h[recurso electrónico] / _cCarlos Rodrigo Subiria Cueto |
| 264 | 3 | 1 |
_aCiudad Juárez, Chih., _c2018 |
| 300 | _a1 disco compacto | ||
| 502 | _aTesis (Maestría en Ciencias Químico Biológicas) .-- Universidad Autónoma de Ciudad Juárez. Instituto de Ciencias Biomédicas. Departamento de Ciencias Químico Biológicas, 2018. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aBROSIMUM ALICASTRUM _xINVESTIGACIONES |
| 650 | 1 | 4 | _aHARINAS |
| 700 | 1 | 2 |
_aLarqué Saavedra, Francisco Alfonso, _cDr., _eAsesor de tesis |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttps://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/10085.pdf _zVer tabla de contenido y/o resumen |
| 942 |
_2Loc _cTE |
||
| 999 |
_c9342 _d9342 |
||