Las plantas y frutas de la cocina tradicional yucateca como alimentos funcionales en la dieta diaria

Guillén Poot, Mónica Anahi

Las plantas y frutas de la cocina tradicional yucateca como alimentos funcionales en la dieta diaria [recurso electrónico] / Mónica Anahí Guillén Poot - 1 disco compacto

Tesis (Maestría en Ciencias Biológicas : Opción Biotecnología) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2019.


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